أغذية تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.. ما هي؟
دراسة صينية تكشف أنّ الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بإفراط يتعرّضون للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 5% مقارنة بمن يتناولونها بشكل أقل.
-
أطعمة تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.. ما هي؟
كشفت دراسة أجراها علماء صينيون، أنّ الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يرفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية Stroke.
حلّل الباحثون خلال التجارب بيانات 15 دراسة واسعة النطاق شملت أكثر من 1.29 مليون شخص، وقاموا خلال أبحاثهم بتحليل البيانات الغذائية والصحية للمشاركين، وقارنوها ببياناتهم الصحية.
وأظهرت النتائج أنّ الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 5% مقارنة بمن يتناولونها بشكل أقل. ورغم أنّ الزيادة في الخطر كانت متوسطة، إلا أنّ الارتباط ظل قائماً بعد إجراء فحوصات إضافية وتعديلات على البيانات.
23 نيسان 15:42
15 كانون الأول 2025 12:46
اقرأ أيضاً: تعرف على اختبار بسيط لاكتشاف السكتة الدماغية
ITS ON YOU IF YOU PAY IT. THERE SAVING YOUR LIFE ..Eating too much red and processed meat is linked to increased risks of heart disease, stroke, type 2 diabetes, and certain cancers (especially colorectal) due to high saturated fat, iron, and preservatives, plus carcinogens… https://t.co/PNDOjzGg3N
— Wolverine land (@Breaking57) January 2, 2026
وكان التأثير الأكثر وضوحاً عند الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء المصنّعة، مثل النقانق والسجق والبيكون ومنتجات مماثلة، حيث كان خطر السكتة الدماغية في هذه المجموعة أعلى بنسبة 12%. كما كان الارتباط أقوى بالنسبة للسكتة الدماغية الإقفارية ischemic stroke (الناتجة عن انقطاع تدفق الدم إلى الدماغ)، فيما لم يتمّ العثور على أدلة قاطعة على زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية مع تناول اللحوم الحمراء غير المصنّعة.
One extra serving of processed meat a day linked to higher cancer risk https://t.co/IXk1OSMtjK pic.twitter.com/I2g7M0ZRXo
— New York Post (@nypost) June 4, 2026
وأشار الباحثون إلى أنّ هذه النتائج لا تعني ضرورة الامتناع التامّ عن تناول اللحوم الحمراء، لكنها تؤكّد التوصيات بتقليل استهلاك اللحوم المصنّعة، وتدعم فكرة تناول اللحوم الحمراء بشكل معتدل كإحدى طرق الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
Recent studies have provided clearer answers on what drives elevated blood cholesterol levels. The long-standing warnings about eggs and dietary cholesterol have largely been overstated. Instead, saturated fat is the primary culprit behind rises in artery-clogging LDL… pic.twitter.com/8tM5tkHkFl
— Massimo (@Rainmaker1973) June 6, 2026
