نوع واحد فقط من الشوكولاتة مفيد للصحة.. ما هو؟
الشوكولاتة الداكنة مفيدة للصحة ويجب أن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85% قد تسهم في خفض خطر أمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب، وتنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، بحسب خبير صحة القلب.
-
الشوكولاتة الداكنة مفيدة للصحة ويجب أن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85 بالمئة
تُعدّ الشوكولاتة عنصراً أساسياً في النظام الغذائي للانسان، لكن جودتها تختلف، حيث تشير الأبحاث باستمرار إلى فوائد الشوكولاتة الداكنة الصحية العديدة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، والوقاية من تجلط الدم، وتحسين الذاكرة، وخفض الكوليسترول، وحتى الوقاية من بعض أنواع السرطان.
وفي هذا السياق أكد الدكتور أوريليو روخاس، اختصاصي أمراض القلب، أنّ نوعاً واحداً فقط من الشوكولاتة يمكن اعتباره مفيداً للصحة، موضحاً الأسباب العلمية التي تقف وراء ذلك.
وأوضح روخاس أنّ الشوكولاتة التي يمكن اعتبارها مفيدة للصحة يجب أن تتوافر فيها ميزتان أساسيتان: الأولى أن تكون داكنة Dark Chocolate، والثانية أن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85 بالمئة.
اقرأ أيضاً: الشوكولاتة الداكنة: مزايا صحية ونفسية مذهلة!
15 كانون الأول 2025 09:06
16 تشرين ثاني 2025 08:27
Dark chocolate consumed in moderation provides great cardiovascular and neurodegenerative benefits thanks to its high concentration of polyphenols. A seventy percent square doubles red wine's antioxidants.
— Digital Brain (@digitalbrain01) June 20, 2026
It provides magnesium to fight fatigue and theobromine which gently… pic.twitter.com/RniYwTJk2W
وأشار إلى أنّ الشوكولاتة الداكنة قد تسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب، فضلا عن دورها في المساعدة على تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. ويُعزى ذلك إلى احتوائها على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، إضافة إلى قدرتها على تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يؤدي دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الشرايين ووظائفها.
ومع ذلك، شدد طبيب القلب على أهمية الاعتدال في تناول الشوكولاتة الداكنة، موصياً بألا تتجاوز الكمية المستهلكة 10 غرامات يومياً.
Chocoholics rejoice! Your favourite sweet treat might just be the key to keeping your pearly whites in tip-top shape.https://t.co/S6WPsVtfMc
— GreenMedInfo2.0 (@greenmedinfo) June 20, 2026
وبدوره أوضح الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية، أنّ الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70 بالمئة من الكاكاو تُعد مصدراً غنياً بالفلافونويدات Flavonoids، وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
وأضاف بريستانسكي أنّ الشوكولاتة الداكنة تحتوي كذلك على نسب مرتفعة من المغنيسيوم، وهو عنصر يدعم وظائف الجهاز العصبي والعضلات، كما يسهم في تحسين جودة النوم.
The best candy to boost brain power is dark chocolate.
— Dan Go (@CoachDanGo) August 22, 2024
Dark chocolate isn't just a treat; it's legit brain fuel.
Packed with flavonoids, it boosts blood flow to your brain, improving focus and mental clarity.
It also triggers serotonin and dopamine, giving you a mood boost.… pic.twitter.com/rPI9u2kwPe
