نظام نباتي صارم لمدة شهر قد يحدث تغييرات في الجسم تصل إلى الحمض النووي!
دراسة حديثة تكشف أنّ النظام الغذائي النباتي الصارم لمدة شهر واحد يحدث تغييرات في الجسم قد تصل إلى الحمض النووي ترتبط بانخفاض الالتهاب وإبطاء الشيخوخة.
-
النظام النباتي يحدث تغييرات في الجسم تصل إلى الحمض النووي!
وجد باحثون أنّ التحوّل إلى نظام غذائي نباتي Vegan صارم لمدة شهر واحد فقط، قد يحدث تغيّرات مذهلة في الحمض النووي DNA، ترتبط بانخفاض الالتهاب وإبطاء الشيخوخة، مقارنة بمن يتناولون اللحوم بكثرة.
وأظهرت النتائج أنّ النباتيين كانت لديهم مؤشّرات بيولوجية تشير إلى جهاز مناعي أقلّ التهابات، مع انخفاض النشاط في الجينات المرتبطة بمسارات السرطان، وتباطؤ في الساعة البيولوجية للشيخوخة The biological clock of aging، ما يسلّط الضوء على سرعة تأثير النظام الغذائي في خلايا الجسم وصحته على المدى الطويل، بحسب ما ذكره موقع Daily Mail البريطاني.
The shocking impact just one month of eating a vegan diet has on your body... including changes to your DNA https://t.co/e83O8r0ccn
— Daily Mail (@DailyMail) August 12, 2026
وفي الدراسة التي نشرت في دورية MedComm، وزّع الباحثون 48 بالغاً عشوائياً على مجموعتين: الأولى اتبعت نظاماً نباتياً صارماً، والثانية نظاماً غنياً باللحوم، لمدة شهر كامل، مع تساوي السعرات الحرارية في كلا النظامين لاستبعاد تأثير فقدان الوزن.
وأخذ الباحثون عيّنات دم قبل وبعد التجربة، ثم فحصوا الحمض النووي بحثاً عن تغيّرات في أكثر من 800 ألف نقطة في الجينوم حيث تحدث عملية المثيلة (Methylation) التي تتحكّم في تشغيل الجينات أو إيقافها. ووجدوا أنّ النظام النباتي ارتبط بانخفاض الخلايا المسبّبة للالتهاب، وزيادة الخلايا التي تحافظ على توازن المناعة، مع تثبيط الجينات المرتبطة بالسرطان، وتعزيز النشاط الجيني المسؤول عن خفض الكوليسترول وتحسين استجابة الإنسولين وتقوية إصلاح الحمض النووي.
A roughly 30% drop in dietary energy density helped adults lose weight on a low-fat vegan diet while eating about the same amount of food by weight and without calorie limits. @jamanetworkopen https://t.co/TboshuHHLw
— Medical Xpress (@medical_xpress) August 9, 2026
وكانت المفاجأة الأبرز هي تأثير النظام النباتي على "الساعة البيولوجية للشيخوخة"، وهي أداة تستخدم الحمض النووي لقياس سرعة تقدّم العمر على المستوى الخلوي، حيث بدا أنّ التحوّل إلى الطعام النباتي يبطئ هذه الساعة خلال شهر واحد فقط، وهو ما يشير إلى أنّ التغيرات الغذائية أثّرت في المسارات المرتبطة بالصحة وليس مجرّد مرور الوقت، وفقاً للباحث جيروم ميرتينز.
ومع ذلك، يقرّ الباحثون أنّ الدراسة كانت صغيرة، والتغيّرات الجينية كانت متواضعة، ما يستدعي دراسات أكبر وأطول لتأكيد ما إذا كان النظام النباتي يمكنه حقاً تقليل خطر الأمراض، خاصة أنّ المشاركين كانوا أحراراً في تناول وجبات نباتية معالجة، ما قد يؤثر في النتائج.
If you think going vegan would be difficult and involve sacrifice, you need to read this. Switching to a vegan diet is so much easier than you might imagine, and the food is plentiful and outstanding! https://t.co/C6oql7Rvsy
— Vegan (@vegan) August 12, 2026
ويضيف الدكتور ماكس ستورتز، المؤلف المشارك في الدراسة، أنّ النتائج تعزّز الأدلة المتزايدة على أنّ التغذية يمكنها تشكيل البيولوجيا على المستوى الجزيئي، وأنّ الخطوة التالية هي معرفة ما إذا كانت هذه التغيّرات الجينية تستمر بمرور الوقت وتترجم إلى تحسينات ملموسة في الصحة، وهو ما يتطلّب دراسات سريرية أوسع.
يذكر أنّ دراسات سابقة أظهرت أنّ النباتيين أقلّ عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان، لكنّ الخبراء يحذّرون من أنّ النظام النباتي قد يؤدّي إلى نقص في فيتامين B12، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الأعصاب والدم، ولا يوجد في النباتات، بل يوجد في اللحوم والأسماك والبيض والحليب، ولذلك ينصح النباتيون بتناول مكمّلات B12 يومياً.
What happens to your DNA after just 1 month of eating Vegan. https://t.co/CmWYnqLLyM #vegan #PlantBased pic.twitter.com/XAEKX9TCP5
— Vegan news (@Vegannews3) August 13, 2026
